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        蒙古奶酥怎么吃更健康

        發布日期:2021-07-28 作者: 點擊:

          蒙古奶酥是蒙古民族風格的配料,又稱芝士蛋,將早已分離出酥油的酸奶,然后用火煮,然后擠出酸水,再晾干后變成芝士。內蒙古自治區芝士營養使用價值較高,含蛋白質、人體脂肪,含多種營養元素和礦物質,食用方法也較多,可立即食用,另外還可在面包上擦拭。


        蒙古奶酥


          如何吃蒙古奶酪更健康?


          蒙古奶酪,分生奶酪和熟奶酪。


          生奶酪的做法是將新鮮牛奶倒入桶中,攪拌后取出新鮮奶油,將純牛奶放入熱處,使其醇厚。當新鮮牛奶有異味時,倒入鍋中煮沸。當酸奶呈現豆腐狀時,將其舀入沙布中,擠壓成型去除水分。然后,將奶渣放入磨具或木盤中,或擠壓成型,或用刀劃成格子,生奶酪就成功制作。


          如何吃蒙古奶酪更健康?


          熟牛奶的制作方法與生奶酪的制作方法稍有不同。做熟奶酪時,先將煮好的奶皮上剩下的鮮奶,或者經過取出鮮奶油后的鮮奶,放幾天,使其發醇。酸奶凝固成軟塊后,再用沙布過濾掉多余的水分,放入鍋中慢慢煮熟,邊煮邊攪拌,待呈粘稠狀時,將其舀入沙布中,擠壓成型去除水分,然后,將奶渣放入磨具或木盤中,或擠壓成型,或用刀劃成不同的樣子。牛奶冷卻后,放在陽光下,或陰涼處,使之變硬變干。


          如何吃內蒙古奶酪更健康?


          吃內蒙古自治區奶酪的方法:


          鮮奶酪:立即食用;奶油奶酪:立即食用或擦拭烤面包,拌沙拉這些;棒奶酪:立即食用,休閑娛樂食品;塊奶酪:一般放三明治食用,或熬粥、熬湯、局小龍蝦等;mozzarella奶酪:做披薩頂料;硬奶酪,如車達奶酪、高達奶酪、艾達姆奶酪等,都可以用紅酒食用,很有異國風情哦。


        本文網址:http://www.uzmanfm.com/news/579.html

        關鍵詞:蒙古奶酥

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