蒙古奶茶是蒙古族傳統飲品，蒙古人取的名字是“suutei tsai奶茶”。這種飲料也被稱為蘇穆爾，蘇蔡爾，或蒙古咸茶。

茶的成分通常是水、牛奶、茶葉和鹽。一個簡單的食譜可能需要一夸脫水，一夸脫牛奶，一湯匙綠茶和一茶匙鹽。

但成分往往不同。有些食譜使用綠茶，而其他的則使用紅茶。有些食譜甚至包括黃油或脂肪。

牛奶在蒙古通常是新鮮的，全脂牛奶，并使用一半凝固和一半澄清，而不是放置很久的牛奶，使之產生一個接近真實的豐富的飲料。茶葉中的鹽分也經常變化。

蒙古奶茶的另一個常見的添加是油炸小米，制備飲料的方式也可以不同。

傳統的烹飪方法包括在煮沸的時候舀起來，然后從高處倒出。

免責聲明：轉載內容均來自于網絡，如有異議請及時聯系，本人將予以刪除。